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鍋吉拉日式精緻小火鍋，提供內用 / 外帶 / 外送

{{menuName}} - 官方外帶外送

米其林一星高湯做法，天然無負擔。 以大量蔬菜、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、 甘蔗熬煮， 同時我們還加入了多量的蘋果， 讓湯頭的甜味與香氣再更升級！

蘋果蔬菜柴魚湯-1400CC

重慶火鍋注重麻辣鮮香並重！ 以天然的辛香料、辣椒拌炒而成， 麻與辣並用， 品湯時可以感受更多豐富的辛香味。 註： 本麻辣鍋是以台灣在地的牛油炒製， 更香、層次豐富。 本鍋附有兩塊鴨血。

重慶赤麻辛辣湯-1400CC

以蘋果蔬菜湯為基底，佐以奶粉與鮮奶油調味，香醇濃厚，口感討喜。

日式香醇牛奶鍋-1400CC

蒜味中又帶有甜甜的奶油香，非常討喜的湯頭，先將蒜頭跟鮮奶油拌炒過後，再加入牛奶湯中，蒜中帶甜，涮肉非常棒！

蒜味台式奶油-1400CC

選用客家酸菜，拌炒炒香， 酸酸脆脆又有點微辣！

客家酸菜鍋-1400CC

湯品

白飯

滷肉飯

王子麵

雞蛋

刀削麵

烏龍麵

冬粉

主食

US.板腱

澳洲和牛根據肉色深淺與脂肪分布評定，分為M1-M9，以M9口感最為細緻。 此塊肉是挑選牛前腿，肉質細緻，只需清涮幾下就很好吃了。

澳洲M9雙降和牛

肉品

U.S.Angus肩小排

U.S.見島和牛三叉

U.S.Gold叻眼

取自牛肩胛部位，油脂含量在肩部是比較均勻、軟嫩，口感類似牛小排，但比較清爽。

U.S.Choice羽下牛

板腱，牛肩胛內側，油脂含量較少，因運動量多，帶筋，口感屬於有嚼勁。

U.S.Prime板腱

背肩，同屬肩胛部位，也是大家熟知的比臉還大的部位，此肉不適合涮太熟，清涮幾下即可。

U.S.Prime背肩

U.S.Choice修清雪花牛

U.S.小肥牛

【美國牛肉】-U.S.Prime or U.S.Choice

伊比利豬，西班牙的國寶級食材，以Bellota為最高等級。 此豬種在進入肥育期間，只食用大量的橡樹果實，因此有會走路的橄欖樹之稱。 其油花之美，堪稱豬肉界的和牛。

Bellota西班牙伊比利豬

豬頸肉，整頭豬最珍貴的部位，口感清脆，有油脂卻不過軟。

西班牙松阪豬

台灣豬梅花

台灣豬五花

丹麥豬梅花

【豬肉套餐】-西班牙伊比利、台灣CAS認證豬

特選9個月以下小羔羊，肉質香甜、多汁、筋少、無羊騷味。

紐西蘭小羔羊

【羊肉套餐】

素食套餐(鍋邊素)

附贈一顆恐龍蛋玩具（外帶/外送以外送包裝為主）

兒童套餐

【素食/兒童】

是由鱈魚或金線魚製作魚漿，本身就是色澤天然純白

日本龍蝦棒、一口天、三角野菜豆腐、明太子起司球、炸干貝、 台灣花雞丸、司目魚丸

台日綜合火鍋料

明太子起司球

炸干貝

一口天

一吃就愛上，火鍋界的棉花糖，因其製作原料是採用純正日本金線魚與鱈魚漿融合製作，魚漿純度高且澱粉含量低，所以吸水性極佳 非常適合鍋物，放入湯內烹煮，膨脹之後口感猶如棉花糖般柔嫩

伏見含片鱈魚豆腐

台灣手工魚餃

花雞丸

虱目魚丸

日本台灣火鍋料

麻辣鴨血臭豆腐

滷三寶

滷牛腱

滷牛筋

滷牛肚

手作大蛋餃

手作私房滷味

野生青殼龍蝦

龍膽石斑魚片

日本生食干貝200克（單點）

鮭魚

鬼頭刀魚片

小卷(約350克）

海鱸魚片

檸檬鯛魚片

蛤蠣

天使紅蝦

台灣深海甜蝦

草蝦

海水白蝦

鮑魚1顆

日本生蠔１顆

單點海鮮

U.S.美國安格斯牛小排

U.S.美國紐約客

PureBlack澳洲牛角尖

PureBlack澳洲牛三叉

澳洲M9霜降和牛

U.S.Choice美國老饕羽下牛

U.S.prime美國板腱

U.S.prime美國背肩

U.S.Choice美國修清雪花牛

U.S.美國特級小肥牛

Bellota伊比利豬梅花4oz（單點）

單點肉品

菜盤單點

甜玉米

絲瓜

板豆腐

牛番茄

南瓜

杏鮑菇

高麗菜

娃娃菜

單點蔬菜

讚岐烏龍麵

蒟蒻

單點附餐

僅供介紹，不需點選（點進圖中有詳細說明）

多種蔬菜熬煮，有白蘿蔔、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果、洋蔥、甘蔗...等，再浸泡柴魚而成。 以最天然的方式呈現，喝得出清甜的回甘，不口渴，而且好的湯頭，才能真正體會好食材的鮮味

原味蔬菜柴魚湯

以蔬菜柴魚湯為湯底，加上細味噌、粗味噌與無糖豆漿，特製而成的味噌湯底。 細緻順口，特別適合煮海鮮，尤其是鮭魚肉、鮭魚頭 特製味噌含有柔順的口感與豐富的營養，非常值得推薦給你

日式豆漿味噌湯

古早醃製酸白菜湯

赤為紅，辛為辣，此湯是由多種高等及天然植物香料，如：貢椒、頂級青花椒、二荊條、新鮮朝天椒...等，再搭配四川知名郫縣辣豆瓣，以蔬菜柴魚湯為湯底，拌製而成，口感巧妙多變，又麻又香、麻而不刺，辣而不燥，溫辣甘醇，而且不爆菊

赤麻辛辣湯

當麻辣與牛奶的兩種特色結合，就是麻中帶香，奶中帶辣，出奇的濃郁、順口與吸引人。 初期上鍋的湯頭會以為麻為主，以麻辣與牛奶兩種特色為主軸，不互相掩蓋

濃辛牛奶湯

將蒜頭、洋蔥、奶油一起炒香作基底，再加入原味蔬菜柴魚湯與牛奶。鹹甜口感，涮肉涮海鮮都適合。

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